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单项选择题

植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为()

    A.皂化值
    B.酸价
    C.过氧化值
    D.氧化值
    E.脂肪酸含量

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