多项选择题
酒店管理实质上是对酒店运行过程中人流、物流、资金流、信息流的管理。计算机管理是人工管理的最大协助者，其作用主要表现在（）
A.提高工作效率
B.完善酒店内部管理体制
C.提升酒店服务质量
D.提高酒店决策水平
E.提高酒店的快速反应能力
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多项选择题
餐饮产品生产过程中的原料仓储管理的基本过程由（）构成。
A.前期采购阶段
B.入库管理阶段
C.储存保管阶段
D.离库处理阶段
E.后期烹饪阶段 -
多项选择题
酒店工作中，经常会有宾客对管理和服务不足之处提出投诉，处理宾客投诉的基本原则包括（）
A.宾客第一原则
B.充分理解宾客
C.认真处理原则
D.充分维护酒店形象
E.快速处理 -
多项选择题
从宾客的角度看，酒店产品由（）部分构成。
A.物质产品
B.感觉上的享受
C.酒店设施设备
D.心理上的感觉
E.酒店的位置
