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单项选择题
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）
A.pH<4
B.pH4.5左右
C.pH<6.0
D.pH<5.0
E.pH6.0～7.5 -
单项选择题
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是（）
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.强碱性
E.与pH无关 -
单项选择题
下列对尼泊金类防腐剂的叙述，错误的是（）
A.有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯
B.丁酯的抑菌力最强
C.一般用量为0.01%～0.25%
D.在碱性溶液中作用最强
E.几种酯的合并应用有协同作用，效果更佳
