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单项选择题
高档太平猴魁的杀青，杀青时锅温掌握在（）为宜。
A.90℃
B.110℃
C.150℃
D.180℃ -
单项选择题
“拣尖”是决定太平猴魁成品茶（）的重要环节。
A.香气
B.规格
C.滋味
D.汤色 -
单项选择题
太平猴魁的采摘标准是采（）。
A.一芽一叶初展
B.一芽一、二叶
C.一芽二、三叶
D.一芽三、四叶
