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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

多项选择题

下列（）属于干制过程中的物理变化。

    A.水分的减少
    B.重量的减轻
    C.多孔性的形成
    D.挥发性风味的减少
    E.热塑性的出现

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