欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 果蔬贮运与加工 > 果蔬贮运与加工综合练习

问答题

简答题

果蔬贮藏中败坏的原因有哪些?

    【参考答案】

    (1)果蔬本身新陈代谢的作用。
    (2)微生物作用:青霉病菌、轮纹病菌等。

    点击查看答案

    相关考题

    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题