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单项选择题
鸡肉忌（），同食会伤元气.
A.绿豆
B.鸡蛋
C.芹菜 -
单项选择题
下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是（）
A.炖
B.油炸
C.蒸
D.煮 -
单项选择题
食具常用的物理消毒法是（）
A.漂白粉消毒法
B.新洁乐灭消毒法
C.煮沸消毒法
D.红外线消毒法
