单项选择题
气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。
A、让瓶塞处于膨胀状态
B、防止酒瓶爆炸
C、发酵更充分
D、集中沉淀
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以下哪个法语单词是“乡村酒”的标示？（）
A.vin de table
B.vin de pays
C.VDQS
D.AOC -
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一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？
A、瓶口
B、瓶颈
C、瓶肩
D、瓶底 -
单项选择题
干邑酒的橙红色来自于（）。
A、葡萄果皮
B、葡萄种子
C、人工色素
D、橡木桶
