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单项选择题
食疗药膳的应用原则是（）。
A.辨证施膳
B.平衡阴阳
C.调理脏腑
D.扶正祛邪
E.以上都是 -
单项选择题
下列哪项不是清热解毒类药食的主要作用（）。
A.清热
B.泻火
C.凉血
D.解毒
E.活血 -
单项选择题
药膳由传统的菜肴类，面点类，汤羹类，现已发展为（）。
A.新型饮料类
B.冲剂类
C.胶囊类
D.浓缩剂类
E.以上都是
