多项选择题
培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败,灭菌失败主要不良后果包括()。
A、杂菌污染造成生产能力的下降
B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
C、菌种发生遗传变异
D、改变反应介质的pH值,使生物反应发生异常变化
E、杂菌可能会分解产物,使生产过程失败
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多项选择题
下列属于发酵生长因子的是()。
A、氨基酸
B、嘌呤
C、嘧啶
D、维生素
E、水 -
多项选择题
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括()。
A、构成菌体原生质的成分
B、作为酶的组分或维持酶活性
C、调节细胞渗透压
D、缓冲pH值
E、参与产物的生物合成 -
多项选择题
引起发酵液中pH下降的因素有()。
A、碳源不足
B、碳、氮比例不当
C、消泡剂加得过多
D、生理酸性物质的存在
E、碳源较多
