单项选择题
蛋白质是两性电解质，在某一特定的PH时，各蛋白质的电荷量及性质不同，故可以通过（）得以分离。
A.X射线衍射法
B.超速离心法
C.超声波
D.离子交换层析法
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单项选择题
在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成（）的过程称为糖酵解。
A.果糖
B.乳酸
C.丙二醇
D.碳酸 -
单项选择题
下列物质中具有催化活性的是（）
A.胃蛋白酶原
B.凝血酶原
C.胰蛋白酶
D.纤溶酶原 -
单项选择题
机体热能的主要来源（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.水
