单项选择题
不建议食用油炸类零食，是因为其中含有多种干扰必需脂肪酸代谢，可能影响儿童生长发育及神经系统健康的脂类，其中不包括（）
A.植脂末
B.氢化植物油
C.橄榄油
D.代可可脂
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单项选择题
下列大豆制品中钙含量较高的是（）
A.北豆腐
B.内酯豆腐
C.豆浆
D.豆油 -
单项选择题
下列烹调方式不会破坏谷物的营养成分的是（）
A.蒸水碱全麦馒头
B.油酥饼
C.煮杂粮饭
D.烤面包 -
单项选择题
常见的补铁食物有很多，其中补铁效果较差的是（）
A.动物肝脏
B.血液制品
C.红肉
D.鸡蛋
