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单项选择题
负责从客房收回服务托盘及服务餐车，及时回收脏餐具并送至洗碗间的是（）。
A.客房服务员
B.客房清扫员
C.公共区域清扫员
D.送餐服务员 -
单项选择题
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。
A.客房送餐经理
B.客房送餐领班
C.订餐员
D.送餐服务员 -
单项选择题
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。
A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅领班
D.餐饮部内勤
