单项选择题
评价居民膳食营养素摄入是否达标，是依据（）
A.中国居民膳食指南
B.中国居民膳食营养素参考摄入量
C.中国居民平衡膳食宝塔
D.食物成分表
E.中国居民膳食营养素供给量
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单项选择题
除（）外其它各项值均不具有上限与下限。
A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD -
单项选择题
营养师为某男士设计食谱，其总能量需求是2250kcal/d。如果按蛋白质供能比为12%，那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克？（）
A.65
B.55
C.80
D.67.5
E.45 -
单项选择题
能与25g小米等量交换的馒头约为多少？（）
A.25g
B.100g
C.125g
D.35g
E.150g
