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不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。
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判断题
饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行细致的市场定位,然后确定自身的经营策略。
判断题
无论餐厅多少、规模大小,大多采用三级管理制,即:经理、主管、领班。
判断题
当服务员正在服务时,如果又有新的客人被领到其服务区域,这时应先去招呼一下新到客人,告诉他们很快就去照料他们。
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