“简”和“牍”都表示古代的书写材料，为什么“简”是“竹“字头，而“牍”的偏旁是“片”（）？

A.因为“简”是一卷一卷的，“牍”是一片一片的
B.因为“简”是竹子做的，“牍”是木头做的
C.因为这两个字创造的时代不同