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单项选择题
蛋制品类原料一般放置（）环境进行储存保鲜。
A.低温环境
B.冷藏保存
C.常温保存
D.冷冻保存 -
判断题
食物在小肠内停留的时间较长，一般是5-6个小时，这提供了充分的吸收时间。 -
单项选择题
下列谷类粮食中含有胡萝卜素和维生素B的是（）。
A.小麦
B.高粱
C.荞麦
D.玉米
