欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中级中式烹调师
搜题找答案
判断题
炼乳的正常颜色应为淡黄色。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
油爆主料上浆后,不宜拌凉油,否则影响口味。
判断题
烧制菜肴制作后期,转旺火挂欠或不挂欠。
判断题
对黄鳝进行烫杀时,须在开水锅中加入适量的米醋,以便除去其表面的粘液。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题