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填空题
还原糖通常用氧化剂()为标准溶液进行测定。指示剂是次甲基蓝。
【参考答案】
费林试剂
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填空题
常用的糖类提取剂有()和乙醇。
填空题
某样品经水解后,其还原糖含量(以葡萄糖计)为20.0%,若换算为淀粉,则其含量为()若换算为蔗糖,则其含量为()
填空题
测定样品中糖类时,常用的澄清剂有();(),硫酸铜和氢氧化钠。
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