欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
畜类原料
搜题找答案
判断题
猪肚的幽门部位最肥厚，属肚之上品。行业中称为肚头、肚尖。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
能使畜肉风味柔滑鲜美的原因是因为畜肉含有肌间脂肪。
判断题
猪、山羊的脂肪为白色，其他畜类的脂肪带有不同程度的黄色。
判断题
要获得脂肪中的油脂，必须通过加热等手段破坏结缔组织。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
