单项选择题
鸡蛋在冰箱里的存放期限是（）。
- A.鲜蛋冷藏3个月，熟蛋冷藏7天
B.鲜蛋冷藏6个月，熟蛋冷藏1个月
C.鲜蛋冷藏1～2个月，熟蛋冷藏15天
D.鲜蛋冷藏1～2个月，熟蛋冷藏7天
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单项选择题
下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。
A.奶类
B.蔬菜、水果
C.酒类
D.腌制肉制品 -
单项选择题
陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）。
A、有害金属
B、添加剂
C、细菌污染
D、多环芳烃
E、放射性 -
单项选择题
植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒梭菌毒素
