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单项选择题
能促进钙吸收和利用的因素是（）
A.乙醇
B.脂肪
C.草酸盐
D.乳糖
E.植酸盐 -
单项选择题
谷类的麸皮中含量较高的营养素是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素E
D.维生素K
E.B族维生素 -
单项选择题
含有血红素铁的食物是（）
A.牛奶
B.大豆及豆制品
C.牛肉
D.木耳
E.菠菜
