动物含氰苷类植物中毒，急性中毒表现为组织缺氧、呼吸困难，黏膜鲜红色，震颤、惊厥和突然死亡，中毒的机理是（）

A.氰苷类物质在胃酸的作用下生产了氢氰酸，氰根离子和细胞色素氧化酶中的Fe³⁺结合，使其丧失传递电子的能力，而表现为组织缺氧。
B.氰苷类物质在胃酸的作用下生产了氢氰酸，氰根离子和血红蛋白中的Fe³⁺结合，使其丧失传递电子的能力，而表现为组织缺氧。
C.氰苷类物质和细胞色素氧化酶中的Fe³⁺结合，使其丧失传递电子的能力，而表现为组织缺氧。
D.氰苷类物质和血红蛋白中的Fe³⁺结合，使其丧失传递电子的能力，而表现为组织缺氧。