单项选择题
饮料产品使用两种类别交叉命名时，如X（类型名称）Y（类型名称）饮料，食品添加剂和营养强化剂的使用应按照产品命名的（）执行GB2760和GB14880。
A.X类别
B.Y类别
C.同时符合
D.无明确要求
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单项选择题
未杀菌（活菌）型含乳饮料应在（）摄氏度下运输和贮存。
A.0~4
B.0~8
C.2~8
D.2~10 -
单项选择题
发酵型含乳饮料的蛋白质含量应≥（），乳酸菌饮料的蛋白质含量应≥（）。
A.1.5g/100g 1.0g/100g
B.1.5g/100g 1.2g/100g
C.1.0g/100g 0.7g/100g
D.1.0g/100g 0.5g/100g -
单项选择题
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为（）的制品。
A.0.5%
B.1.0%
C.10%
D.15%
