单项选择题
单麦牙苏格兰威士忌必须（）
A.在同一座蒸馏厂仅用大麦酿制
B.在同一座蒸馏厂仅用玉米酿制
C.在同一年分仅用大麦酿制
D.在同一年份仅用玉米酿制
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单项选择题
干型，带有黑莓李子和橡木烘烤的香味最贴切的描述了。（）
A.菲奴雪莉酒
B.维蒂奇诺
C.博若莱
D.杜罗河畔 -
单项选择题
阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格，迥异其原因是（）。
A.整个产区气候差异相当大
B.该品种经常与其他品种混合酿造
C.对产量没有限制
D.该产区具有各种类型的土壤 -
单项选择题
下列哪个选项，是使用转移方法酿造起泡酒的正确工序。（）
A.酵母自溶，将葡萄汁倒入罐中，过滤加糖。
B.将葡萄汁倒入罐中过滤酵母自溶加糖。
C.加糖过滤酵母自溶将葡萄汁倒入罐中。
D.过滤加糖将葡萄汁道路冠中酵母自溶。
