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单项选择题
高温保管法，可以把原料中的作用良好，运转正常破坏，防止原料因自体分解（）而变质。
A.养分
B.酶
C.组织
D.蛋白质 -
单项选择题
给旅客造成损失或发生旅客意外伤害，要本着对旅客（）的态度，按规定及时妥善处理。
A.诚实
B.负责
C.公正 -
单项选择题
锅炉不缺煤、缺水，达到规定标准，各种配件作用良好；焚火工具齐全；准确掌握（）和车厢储水量。
A.锅炉温度
B.燃煤存量
C.锅炉水量
