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单项选择题
只有对烹调原料进行正确选择，才可以使菜肴达到（）。
A.形态美
B.质地美
C.色泽美
D.口味美 -
单项选择题
（）是烹饪原料美的内容之一。
A.艺术美
B.质地美
C.技术美
D.意趣美 -
单项选择题
菜肴的（）对人的视觉冲击力最大，所引起的感觉也最强烈。
A.形态
B.色彩
C.盛器
D.数量
