问答题
简答题
引起细菌性食物中毒的常见原因有哪些?
【参考答案】
主要原因有:
1、熟食被污染。
2、熟食在常温下放臵时间过长(超过2小时就有危险)。
3、......
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下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒()。
A、四季豆
B、蘑菇
C、山药
