单项选择题
武夷水仙（）内质的品质特征表现为：香气浓郁鲜锐，特征明显；滋味浓郁鲜锐，品质特征显露，岩韵明显；汤色金黄清澈；叶底肥嫩软亮、红边鲜艳。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
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单项选择题
GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶》将产品分为（）。
A.水仙、奇种、肉桂、大红袍、名丛
B.水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠
C.水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、名丛
D.水仙、肉桂、大红袍、名丛 -
单项选择题
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是（）。
A.30；25；10；25；10
B.20；35；5；35；5
C.25；30；10；30；5
D.20；30；10；30；10
E.20；5；30；35；10 -
单项选择题
乌龙茶审评基本方法：用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克，放人容量110毫升的审评杯内，然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡（）次，嗅香后再倒出茶汤，看汤色、尝滋味。
A.0.5分钟、1分钟、2分钟
B.1分钟、2分钟、3分钟
C.2分钟、3分钟、4分钟
D.2分钟、3分钟、5分钟
