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多项选择题
保护酶系统包括()。
A.多酚氧化酶
B.过氧化氢酶
C.过氧化物酶
D.SOD -
多项选择题
酶的高效催化机理包括()。
A.邻近效应和定向效应
B.对底物分子产生张力和变形作用
C.酸碱催化
D.共价催化 -
多项选择题
出现在球蛋白表面频率较低的氨基酸是()。
A.Ala
B.Leu
C.Pro
D.Arg
