多项选择题
企业应对员工进行岗前培训和定期培训，学习食品安全（）、企业管理制度和其他食品安全知识，并做好记录，建立档案。
A、法律
B、规章
C、标准
D、法规
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多项选择题
食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。
A、孳生和集聚蚊蝇
B、散发异味
C、防鼠 -
多项选择题
食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。
A、随意堆放
B、定点存放
C、存放要密闭式
D、做到日产日清 -
多项选择题
食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。
A、到货名称
B、规格
C、数量
D、批次
E、生产单位
