单项选择题
下列哪项心理错误会导致品尝者没有意识到两种味道同时存在，会对两种味道的感知强度产生抑制作用，而无意间提高了其他味道的强度（）
A.适应
B.光环效应
C.分心
D.期望
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单项选择题
如何在反渗透（RO）水处理中使用旁路（）
A.防止未经处理的水进入反渗透系统。
B.处理过的水以相反的方向穿过反渗透膜
C.反渗透前的水再矿化以达到所需的TDS
D.一定百分比的水绕过膜并用于冲洗杂质从系统 -
单项选择题
在哪个过程中，牛奶会在高压下被迫通过小孔，从而减小脂肪小球的大小并将其均匀地分散在其余的牛奶中（）
A.超高温
B.巴氏杀菌
C.均质化
D.酸败 -
单项选择题
HTST（高温/短时）巴氏灭菌对牛奶有什么影响（）
A.停止牛奶中的酶活性
B.杀死有害细菌
C.使少量蛋白质变性
D.将脂肪球分散成小分子
