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单项选择题
研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。
A.聚酯型儿茶素
B.茶色素
C.茶多酚
D.酚醛酸 -
单项选择题
食物中最主要的限制氨基酸为（）。
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.亮氨酸 -
单项选择题
微量元素是指下列哪一类元素（）
A、人体需要量很少的
B、人体吸收率很低的
C、人体利用率很低的
D、自然界含量很少的
