单项选择题
关于慢性肾功能衰竭α-酮酸疗法的说法，不正确的是（）。
A.α-酮酸本身不含氮，故不会造成氮潴留
B.α-酮酸可与氨生成EAA ，增加尿素氮再利用
C.α-酮酸制剂中富含钾盐，有助于纠正Na-K电解质紊乱
D.与透析疗法结合可减轻症状，延缓病程
E.对食品中EAA含量选择范围较麦淀粉膳食宽
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单项选择题
下列营养素摄入量过高可导致高血压发生的是（）。
A.钙
B.铁
C.钾
D.钠
E.镁 -
单项选择题
化疗引起患者体重下降的原因是（）。
A.化疗使味觉敏感，摄入食物少
B.胃壁黏膜损伤，食物消化减少
C.肠功能减退，肠道梗阻
D.化疗使味觉敏感，唾液分泌增多
E.化疗使味觉下降，化疗损伤肠道黏膜，化疗刺激消化道 -
单项选择题
以下各项食物中胆固醇含量最高的是（）。
A.脑髓
B.沙丁鱼
C.鸡肉
D.豆腐
E.牛肉
