问答题
简答题
如何鉴别牛肉?
【参考答案】
①色泽。良质鲜牛肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或呈淡黄色。次质鲜牛肉肌肉稍暗淡,切断面尚有光泽,脂肪缺乏光泽。
......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
在食用畜禽产品是有哪些注意事项? -
问答题
如何选购安全的畜禽产品? -
问答题
鲜牛奶的鉴别方法有哪些?