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单项选择题
少渣膳食要点是（）
A.蔬菜、水果不限制
B.少用调味品
C.选用含纤维少的食物
D.少用动物油
E.注意烹调方法 -
单项选择题
要素膳是（）
A.低蛋白膳食
B.化学配制膳
C.需经胃肠道消化
D.低脂肪膳食
E.低盐膳食 -
单项选择题
代谢膳食制备要点是（）
A.温度适中
B.消毒严格
C.先洗后切
D.称量准确
E.食品新鲜
