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填空题
物料干燥时的临界水份是指（）；它比物料的结合水份（）。
【参考答案】
由恒速干燥转到降速阶段的临界点时，物料中的含水率；大
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填空题
多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的（），以使前一效引出的（）作后一效（），以实现（）再利用。
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