问答题
简答题
简述宾馆、饭店、食堂、招待所等餐饮业灭蟑方法。
【参考答案】
室内各种厨柜（碗柜、酒柜、食品柜、更衣柜）要密闭，无缝隙，要淘汰陈旧木质厨柜，提倡使用不锈钢或玻璃制品等器具；室内墙壁、......
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