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判断题
用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可以断定是新鲜鸡蛋。
【参考答案】
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活着宰杀的鸡，切面一般不平整，周围组织被血液浸润，呈现红色，否则为死杀。
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新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽，肉质透明，稍微湿润。
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