问答题
简答题
表面活性剂的结构特点是什么？请简述其性质？
【参考答案】
都具有双亲结构。在同一个表面活性剂分子中，同时具有亲油基和亲水基。分子有两部分组成，分子结构具有不对称性，一头大一头小，......
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