单项选择题
提高食物蛋白质的营养价值的简单而有效的方法是（）。
A.将几种食物分餐吃，以防蛋白质影响
B.食物生吃
C.食物用油煎着吃
D.将几种食物混合同时吃
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单项选择题
锌含量最丰富的食物是（）。
A.牛奶
B.瘦肉类
C.牡蛎
D.动物肝 -
单项选择题
谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化（）。
A.亮氨酸
B.异亮氨酸
C.赖氨酸
D.苯丙氨酸 -
单项选择题
缺乏VB2可引起（）。
A.干眼病或夜盲症
B.佝偻病和骨质软化症
C.口腔-生殖综合症
D.干型脚气病
