《上海市建筑和装饰工程预算定额（2000）》中，材料消耗量的原则主要包括以下内容：第一，本定额材料消耗包括（）、（）、零星材料等。第二、凡能计量的材料、成品、半成品均按品种、规格逐一列出数量，并计入相应损耗。第三、难以计量的零星材料即其他材料费以该项目材料费之和的百分率表示。