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问答题

简答题

小麦的商品学分类?

    【参考答案】

    胚乳质地(玻璃,粉);硬度(硬软)形状(长圆)大小;颜色(白红)容积(丰满脊细)蛋白含量(多筋,少)面筋性能(强力薄力)......

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