相关考题
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多项选择题
餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）
A.以往病史
B.肝、脾触诊以及肝功能检查
C.皮肤检查
D.胸部透视 -
多项选择题
“生熟分开”指（）。
A.接触生、熟食品的人员分开
B.加工所用的工具分开
C.存放冷库、冰箱分开
D.原料分开 -
多项选择题
在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守《食品安全法》？（）
A.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
