单项选择题
关于去皮设备下列说法正确的是（）
A.离心磨皮机适用于果皮比较坚韧、紧密的物料
B.碱液去皮机具有去皮效率高，果实完整性好，节约用水的优点
C.花生脱红衣操作可使用干法去皮机
D.生产葡萄果肉罐头可使用机械切削方式去皮
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单项选择题
影响砻谷机脱壳效率的因素有（）
A.两胶辊转速差值
B.胶辊间距及表面性状
C.稻谷壳含水量
D.三个因素都是 -
单项选择题
离心剥壳机采用的脱壳原理是（）
A.撞击法
B.碾搓法
C.剪切法
D.以上都不对 -
多项选择题
下列关于离心机的说法正确的是（）
A.三足离心机是低速过滤式离心机
B.离心机的分离因数越大，离心效果越差
C.密度不同或者沉降系数不同的物质才能使用离心分离的方法分离。
D.三足立式离心机可以实现连续化、不停机分离
