问答题
简答题
麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？
【参考答案】
造成麦汁过滤浑浊的原因：过滤速度太快；洗糟水温>80C；回流不彻底；操作不当，耕糟过深。麦汁过滤及洗糟与啤酒质量的关系：......
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