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单项选择题
下列不属于细菌性食物中毒的流行病学特点的是（）
A.发病率高
B.死亡率低
C.夏秋季节发病率高
D.植物性食品是引起中毒的主要食物 -
单项选择题
食品辐照灭菌的辐照剂量为（）
A.5kGy以下
B.1-3kGy
C.5-10kGy
D.10-15kGy -
单项选择题
熏烤的动物性食品，由于受烟尘污染，易使食品中含有致癌物质（）
A.煤焦油
B.亚硝胺
C.黄曲霉毒素
D.苯丙（α）芘
