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判断题
卫生要求通道及四周主通道地面干净整洁，光亮，无任何水渍、污渍。
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判断题
鱼档课营业后收摊工作有整理冰台、冻品入库、鲜品入库、卫生清理。
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鱼缸内鱼身无病变、无死鱼。死黄鳝、甲鱼、螃蟹不得销售。
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大闸蟹死亡后不可食用。
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