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多项选择题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预侧定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液 -
多项选择题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）
A.滴定速度
B.热源强度
C.煮沸时间
D.样品预测次数 -
多项选择题
碱性洒石酸铜乙液的成分是（）
A.硫酸铜
B.洒石酸钾钠
C.氢氧化钠
D.次甲基兰
E.亚铁氰化钾
