单项选择题
测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
C、抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上
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单项选择题
（）是粗脂肪测定的步骤。
A、烘干水分
B、色素必须除净
C、脂肪必须除净 -
单项选择题
严禁（）是脂肪测定时重要注意事项。
A、使用滴定管
B、明火活动
C、和他人说话 -
单项选择题
样品包的高度应（）是脂肪测定的技术要求。
A、高出抽提管，以便于脂肪的抽提
B、与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提
